Banon AOP Cave 20%

6,93100g

Lait de chèvre moulé à la main en faisselle

UGS : FT2026 Catégorie :

Description

Lait de chèvre moulé à la main en faisselle, il est ensuite retourné plusieurs fois et salé, là encore à la main. Une 1ere phase d’affinage lui permet de s’imprégner des senteurs de la région, avant d’être plié à la main dans son écrin de feuilles (Châtaigner).

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